أهلا وسهلا بك إلى منتدى منال العالم.
  • دخول:
النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1
    مراقبه

    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الدولة
    العراق
    المشاركات
    8,896

    عدد الترشيحات : 164
    عدد المواضيع المرشحة : 66
    رشح عدد مرات الفوز : 7


    قـائـمـة الأوسـمـة
    وسام الردود المتالقة

    فعليات الصيف 2013

    وسام شكر من الاداره

    التطبيق الذهبي


    Lightbulb كريم كراميل جوز هند

    النشر على الفيسبوك
    كريم كراميل جوز هند
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    مقادير الوصفة
    الكراميل
    1 كوب سكر
    2 ملعقة كبيرة ماء
    خليط الكريم
    1 كوب حليب
    1 كوب كريمة
    1 كوب حليب جوز هند
    6 حبة كبيرة بيض
    4 حبة كبيرة صفار البيض
    2/1 كوب سكر
    2 ملعقة صغيرة برش برتقال
    2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    للتقديم جوز هند
    طريقة التحضير
    1. أحضري قالب ذو فتحة من الوسط. أحضري قدر عالي الحافة بنفس مقاس القالب. إملئي نصف القدر بالماء وضعي بضع شرائح من قشور الليمون أو البرتقال. هذا الحمام المائي سيستخدم لطهي الكريم كراميل.
    2. في قدر من الستانليس ستيل ضعي السكر والماء. ضعي القدر على نار متوسطة. دعي السكر إلى أن يصبح لونه بني ويتكرمل. لا تقلبي السكر إلا بعد أن يصبح لونه ذهبي ويتكرمل.
    3. بحذر شديد وهدوء أسكبي الكراميل في القالب. دعيه ليبرد تماما.
    4. ضعي القالب فوق الحمام المائي.
    5. خليط الكريم: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، الكريمة وحليب جوز الهند. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الحليب قليلا.
    6. في هذه الأثناء ضعي في وعاء الخلاط البيض وصفار البيض. أضيفي السكر، برش البرتقال والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتجانس البيض.
    7. أضيفي خليط الحليب على البيض واستمري في تشغيل الخلاط لمدة دقيقة أخرى.
    8. أسكبي الخليط على الكراميل في القالب فوق الحمام المائي. غطي القالب بإحكام
    9. ضعي القدر على نار هادئة. دعي الكريم كراميل لمدة 40 إلى 50 دقيقة إلى أن ينضج تماما ويتماسك.
    10. أبعدي القالب عن الحمام المائي. ضعي القالب على طاولة المطبخ ودعيه إلى أن يبرد تماما.
    11. ضعي قالب الكريم كراميل في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
    12. إقلبي الكريم كراميل في طبق تقديم عالي الحافة وزيني بجوز الهند.




  2. #2

  3. #3
    عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2014
    المشاركات
    3

    عدد الترشيحات : 0
    عدد المواضيع المرشحة : 0
    عدد مرات الفوز : 0

    افتراضي رد: كريم كراميل جوز هند

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    بعضُ الأصدِقاءِ لا يكتَملُ اليومُ الَّا بالحَديثِ معهُم !

    من مواضيع :


    • #4
      عضو جديد
      تاريخ التسجيل
      Sep 2014
      الدولة
      الامارات -الشارقة
      المشاركات
      1

      عدد الترشيحات : 0
      عدد المواضيع المرشحة : 0
      عدد مرات الفوز : 0

      افتراضي رد: كريم كراميل جوز هند

      تسلم ايدج خيتو على الوصفه وتقبلي مروري

      من مواضيع :


      • #5
        عضو هايل
        تاريخ التسجيل
        Feb 2011
        الدولة
        الجزائر
        المشاركات
        760

        عدد الترشيحات : 7
        عدد المواضيع المرشحة : 3
        رشح عدد مرات الفوز : 1


        قـائـمـة الأوسـمـة
        فعليات الصيف 2013


        افتراضي رد: كريم كراميل جوز هند

        روووووووووووووووووووووووووعة
        سلمت يــــــــــــــــــــــــــــــــــــــداك.

      • #6


       

      المفضلات

      ضوابط المشاركة

      • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
      • لا تستطيع الرد على المواضيع
      • لا تستطيع إرفاق ملفات
      • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
      •