أهلا وسهلا بك إلى منتدى منال العالم.

آخـــر الــمــواضــيــع

دوره أساليب ومهارات التخطيط والتنظيم لأعمال السكرتاريه وإداره المكاتب » الكاتب: ناهد نصار » آخر مشاركة: ناهد نصار ارشادات توكيل ويرلبول ( 0235710008) اصلاح وصيانة غسالات ملابس ويرلبول » الكاتب: نيييفين » آخر مشاركة: نيييفين ارشادات توكيل ويرلبول ( 0235710008) اصلاح وصيانة غسالات ملابس ويرلبول » الكاتب: نيييفين » آخر مشاركة: نيييفين ارشادات توكيل ويرلبول ( 0235710008) اصلاح وصيانة غسالات ملابس ويرلبول » الكاتب: نيييفين » آخر مشاركة: نيييفين ارشادات توكيل ويرلبول ( 0235710008) اصلاح وصيانة غسالات ملابس ويرلبول » الكاتب: نيييفين » آخر مشاركة: نيييفين ارشادات توكيل ويرلبول ( 0235710008) اصلاح وصيانة غسالات ملابس ويرلبول » الكاتب: نيييفين » آخر مشاركة: نيييفين تعليمات صيانة ادميرال 01095999314 % 0235699066 اصلاح غسالات ملابس ادميرال » الكاتب: نيييفين » آخر مشاركة: نيييفين تعليمات صيانة ادميرال 01095999314 % 0235699066 اصلاح غسالات ملابس ادميرال » الكاتب: نيييفين » آخر مشاركة: نيييفين تعليمات صيانة ادميرال 01095999314 % 0235699066 اصلاح غسالات ملابس ادميرال » الكاتب: نيييفين » آخر مشاركة: نيييفين تعليمات صيانة ادميرال 01095999314 % 0235699066 اصلاح غسالات ملابس ادميرال » الكاتب: نيييفين » آخر مشاركة: نيييفين
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 16
  1. #1
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    93

    ppp قطعيات لحم العجل

    النشر على الفيسبوك
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    فى البداية اود ان اشكر العضوة المتميز سوزان كل الشكر واكن لها كل الاحترام والتقدير لانها هى معدة الموضوع وهى من يساعدني وبمنتهى التفاني والاخلاص فى اعداد المعلومات
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    هذه القطعية تاخذ من الفخذ وهذه الشرائح الرقيقة سريعة الاستواء

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    Boneless Beef for Stew
    وهي قطع من لحم العجل المخلية من العظم وتكون اقل تكلفة وعادة تاخذ من لحم الكتف وهي جيدة لعملية الطبخ البطيء اي اليخاني وغيرها
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    Boneless Chuck Eye Steak
    وهذه القطعة تاخذ من الكتف وهي تقطع من اسفل جزء من لحم الاضلاع وهي شبيها للقطعة الاخوذة من المنطقة في وسط الاضلاع ولكنها اقل نكها ولقل طراوة وهي جيدة للشوي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    Boneless Chuck Roast-Steak
    تاخذ من الكتف وتسمى ايضا لحم الكتف وهي ايضا قطعية تحتاج الى عملية طبخ بطيئة وتستخدم ايضا في التحمير
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    Boneless Rib Eye Steak
    ]هذه القطعية تاخذ من الاضلاع وهي القطعة المفضلة من لحم البقر لشكلها الرخامي مما يعطي قطعة الستيك نكهة اكثر وطراوة وهي جيدة للشوي ةالتحمير والطبخ
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    Boneless Rib Roast
    وهي الاضلاع المخلية من العظم وهي جيدة للتحمير
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    Boneless Shoulder Roast-Steak
    وهي ايضا تاخذ من كتف لحم البقر وهي بحاجة الى عمليةطبخ بطيئة وهي جيدة للتحمير والشوي (Stir-Frying)
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    Boneless Sirloin Roast
    وهي من لحمة الخاصرة وهي من افضل القطع في لحم البقر لنكهتها القوية وهي جيدة عند النقع والتحمير الجاف وهي جيدة في التحمير ةالشوي والطبخ البطيء و ([Stir-Frying)
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    Boneless Strip Steak
    وهي قطع ستيك ماخوذو من لحم الخاصرة وهي طرية وغنية بالنكها وملائمة لكافة انواع الستيك وهي جيدة للشوي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    Center Cut Shank
    وهي قطعة ماخوذة من الفخد البقر وهي جيدة لليخاني والطبخ البطىء لاحتوائها على العضلات التي بحاجة الى التطرية
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    Eye Round Roast
    وهي قطعة دائرية من الفخد وهي قطعة صغيرة الحجم يتراوح وزنها بين الكيلو والربع واثنين كيلو وربع وهي تقطع الى قطع ويمكن ان تحمر او تسلق او pan-fried.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    Flank Steak
    وهي قطعة ماخوذة من طرف الخاصرة وهي قطع عريضة ومسطحة واليافها قاسية قليلا ولكن مع قليل من النقع تصبح جيدة وتقدم متوسطة النضوج فنصبح جيدة عند الاكل]
    <img src=http://www.manalonline.com/forum/image.php?type=sigpic&userid=1&dateline=1237381601 border=0 alt= />

  2. #2
    مــشــرفــة

    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    لبنان
    المشاركات
    2,385

    افتراضي رد: قطعيات لحم العجل

    شكرا لكي سوزان جزاك الله كل الخير مستر ادمين مشكور على النقل جزاك الله خيرا
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  3. #3
    عضو هايل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    المشاركات
    1,151

    افتراضي جزاك الله كل خير

    معلومات هايله وجزاكم الله كل خير:frashagirls(18):

  4. #4
    مــشــرفــة

    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    حبيبتي مصر أم الدنيا
    المشاركات
    14,370

    افتراضي رد: قطعيات لحم العجل

    موضوع هايل ورائع ومميز
    بارك الله فيكي أختي الغالية سوزان
    وجزاك الله كل خير أخي الكريم admin
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  5. #5
    مــشــرفــة

    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    سورية مقيمة بالسودان
    المشاركات
    3,945

    ppp رد: قطعيات لحم العجل

    الله يعطيكن العافية أخي admin و أختي سوزان
    موضوع بغاية الأهمية
    [SIGPIC][/SIGPIC]

  6. #6
    مــشــرفــة

    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    فلسطينة في المانيا
    المشاركات
    5,726

    افتراضي رد: قطعيات لحم العجل

    بارك الله فيكم يا رب
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  7. #7
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    162

    افتراضي رد: قطعيات لحم العجل

    اكتشاف اخر جديدلي في المنتدي
    كان نفسي اعرف المعلومات دي من زمان ولسة قدرا مكتشفة الموضوع ده
    لارك الله فيكما
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

  8. #8
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    211

    افتراضي رد: قطعيات لحم العجل

    شكرا على الموضوع المهم
    بارك الله فيكم

  9. #9
    عضو هايل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    1,488

    افتراضي رد: قطعيات لحم العجل

    بسم الله الرحمن الرحيم


    جزاكم الله خير على المعلومات


    أختي الحبيبة سوزان لا حرمك الله الأجر



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    أخواتي الحبيبات ألتقي بكن إن شاء الله
    سامحوني على ما بدر مني


    رمضان كريم لكل أخواتي


  10. #10
    مــــراقـــبـــة

    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الدولة
    الاردن
    المشاركات
    14,270

    قـائـمـة الأوسـمـة
    وسام الردود المتالقة

    مسابقة حلويات عيد الاضحى

    مسابقه اجمل ساندويش

    مسابقة اجمل تطبيق لشهر سبتمبر


    افتراضي رد: قطعيات لحم العجل

    مشكورة حبيبتي على المعلومات الرائعة
    جزاك الله خيرا
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


 
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •