أهلا وسهلا بك إلى منتدى منال العالم.

آخـــر الــمــواضــيــع

مشروب سحري للتخلص من الدهون وانقاص الوزن في اسبوع » الكاتب: بسبوسة المنتدي » آخر مشاركة: بسبوسة المنتدي وصفة لازالة دهون الكرش وانقاص 6 كيلو جرام في اسبوع » الكاتب: بسبوسة المنتدي » آخر مشاركة: بسبوسة المنتدي وصفة طبيعية للتخلص من شحوم المؤخرة نهائياً » الكاتب: بسبوسة المنتدي » آخر مشاركة: بسبوسة المنتدي مقشر طبيعي لتفتيح وترطيب الشفايف » الكاتب: بسبوسة المنتدي » آخر مشاركة: بسبوسة المنتدي عمر بن عبد العزيز النموذج الاقتصادى » الكاتب: النقاء » آخر مشاركة: النقاء وصفة طبيعية سحرية لصنفرة الجسم بالكامل » الكاتب: بسبوسة المنتدي » آخر مشاركة: بسبوسة المنتدي خصائص افيرا 2015 » الكاتب: اسعد كريم » آخر مشاركة: اسعد كريم دوره نظام إداره وتوكيد الجوده qms » الكاتب: ناهد نصار » آخر مشاركة: ناهد نصار وصفة سهلة لتكبير الصدر في اسبوعين مجربة ومضمونة » الكاتب: بسبوسة المنتدي » آخر مشاركة: بسبوسة المنتدي صيانة غسالات اطباق بوش 01060037840 | ضمان شامل | 02/ 35710008 اصلاح ثلاجات بوش » الكاتب: ورود مصر » آخر مشاركة: ورود مصر
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 21
  1. #1
    عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    4

    افتراضي حلويات بدون دقيق

    النشر على الفيسبوك
    ممكن طرق لكيكات ومعجنات وحلويات بدون دقيق القمح ودقيق اللوز:bye:

  2. #2
    مــــراقـــبـــة

    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    بلاد الارز - لبنان
    المشاركات
    25,550

    قـائـمـة الأوسـمـة
    أهلا بيكم من جديد

    أهلا بيكم من جديد

    مسابقة حلويات عيد الاضحى

    مسابقة اجمل تطبيق لشهر سبتمبر


    افتراضي رد: حلويات بدون دقيق

    اهلا وسهلا بك معنا في منتدى منال العالم
    هذه الوصفة لكيك بدون دقيق اتمنى ان يفيدك:

    كيك بدون طحين

    المقادير
    كوب جوز هند
    نص كوب سكر
    ثلاث ارباع كوب حليب بودر
    نصف كوب زيت نباتي
    ملعقه وسط بيكن باودر
    ملعقه فانيليا
    +3 بيض
    ربع كوب ماء
    تخفقين الكل الى أن يتجانس
    وتضعينه في قالب مدهون وتدخليه الفرن على حرارة 180 درجة حوالي 30 - 35 دقيقة ويترك حتى يبرد يقطع ويقدم

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




  3. #3
    مــــراقـــبـــة

    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    بلاد الارز - لبنان
    المشاركات
    25,550

    قـائـمـة الأوسـمـة
    أهلا بيكم من جديد

    أهلا بيكم من جديد

    مسابقة حلويات عيد الاضحى

    مسابقة اجمل تطبيق لشهر سبتمبر


    افتراضي رد: حلويات بدون دقيق

    كيك الشوكولاتة بدون طحين
    المقادير:
    6 ملعقة كبيرة زبد بدون ملح
    2/1 1 كوب قطع شيكولاتة
    6 صفار بيض كبير مخفوق
    6 بياض بيض كبير
    2/1 كوب سكر
    سكر بودرة للتزيين
    الطريقة:
    - يُوقد فرن حرارته 180 درجة مئوية قبلا البدء في عمل الكيك مباشرةً .
    - في وعاء حراري و على حمام بخار فوق نار متوسطة يُوضع الزبد مع الشيكولاتة حتى تسيح و يُترك ليبرد قليلاً.
    - يُضاف صفار البيض بعد أن يُخفق مع السكر إلى خليط الشيكولاتة مع الخفق الجيد
    - في وعاء آخر يُخفق بياض البيض جيداً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح هشاً كالمارنج
    - يُضاف قليل من بياض البيض إلى خليط الشيكولاتة.
    - يُضاف خليط الشيكولاتة المخلوط مع بياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة.
    - تُدهن صينية دائرية بقليل من الزبد المرشوش بقليل من الدقيق حتى نحصل على مادة تمنع التصاق خليط الكيك بها (يمكن استخدام ورق زبدة)
    ، ثم يُصب خليط الكيك عليها مع تسوية السطح.
    - تُوضع الصينية في فرن حرارته 180 درجة مئوية و تُترك لمدة 45-50 دقيقة.
    - تُترك لتبرد تماماً قبل التقديم و تُزين برش السكر البودرة على سطحها
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




  4. #4
    مــــراقـــبـــة

    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    بلاد الارز - لبنان
    المشاركات
    25,550

    قـائـمـة الأوسـمـة
    أهلا بيكم من جديد

    أهلا بيكم من جديد

    مسابقة حلويات عيد الاضحى

    مسابقة اجمل تطبيق لشهر سبتمبر


    افتراضي رد: حلويات بدون دقيق

    وصفة اخرى
    كيك بدون دقيق

    *المقادير:
    ½ كوب سكر
    ½ كوب زيت الذره
    1 علبه قشطه
    2 كوبان من حليب النيدو المحمر (طريقه تحميره :يوظع في مقلاه لى درجه نار خفيفه جدا حتى يتغير لونه إلى الذهبي )
    ½ ملعقه بيكنج بودر (ملعقه صغيره)
    فانليا بودر (ملعقه صغيره) ½ ملعقه
    3 بيضات
    *كريمه الجلكسي
    1 علبه قشطه
    1مكعب صغير من الزبده
    3 حبات من الجلكسي الساده
    طريقه عمل الكريمه:
    يوضع الجلكسي و الزبده في حمام من الماء الدافئ إلى ان تذوب ومن ثم تض القشطه و تخفق جيدا" و توض في الثلاجه إلى أن تبرد الكريمه و من ثم تصب فوق القواااالب
    *الطريقه:
    *تخلط جميع الماقادير و تصف في في قوالب متوسطه الحجم و توض في الفرن على نار هادئه لمده لما يقارب 30 دقيقه و تترك إلى أن تبرد ومن بعد يصب فوقها القليل من كريمه الجلكسي و توض في الثلاجه إلى أن تبرد و تقدم بارده
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




  5. #5
    مــــراقـــبـــة

    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    بلاد الارز - لبنان
    المشاركات
    25,550

    قـائـمـة الأوسـمـة
    أهلا بيكم من جديد

    أهلا بيكم من جديد

    مسابقة حلويات عيد الاضحى

    مسابقة اجمل تطبيق لشهر سبتمبر


    افتراضي رد: حلويات بدون دقيق

    وهذه طريق لخبز من كحين الذرة وممكن تشكيله فطائر ومعجنات
    خبز الذرة
    المقادير
    3 كوب دقيق ذرة
    4/1 كوب ذرة مسلوقة
    2 كوب ماء
    4/3 كوب حليب
    1 بيض
    3 ملعقة كبيرة زبدة
    2/1 كوب عسل نحل
    2 ملعقة صغيرة روزماري طازج

    الطريقة
    - يُخفق البيض مع الزبد حتي يصير كالكريمة.
    - يُخلط دقيق الذرة مع الروزماري و الذرة و يُضاف لخليط البيض و يُقلب جيدا.
    - يُضاف الماء و الحليب و العسل للخيط السابق مع التقليب حتي نحصل علي عجين متجانس.
    - يُصب الخليط في قالب فرن مدهون بالزبد.
    - يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة نصف ساعة
    التعديل الأخير تم بواسطة راغدة ; 08-18-2010 الساعة 09:11 AM
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




  6. #6
    مــــراقـــبـــة

    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    بلاد الارز - لبنان
    المشاركات
    25,550

    قـائـمـة الأوسـمـة
    أهلا بيكم من جديد

    أهلا بيكم من جديد

    مسابقة حلويات عيد الاضحى

    مسابقة اجمل تطبيق لشهر سبتمبر


    افتراضي رد: حلويات بدون دقيق

    وهذه روابط لبعض الوصفات التي لا يدخل في صنعها الدقيق

    مهلبية بالفواكه:
    http://www.manalonline.com/forum/sho...55&postcount=8
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




  7. #7
    مــــراقـــبـــة

    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    بلاد الارز - لبنان
    المشاركات
    25,550

    قـائـمـة الأوسـمـة
    أهلا بيكم من جديد

    أهلا بيكم من جديد

    مسابقة حلويات عيد الاضحى

    مسابقة اجمل تطبيق لشهر سبتمبر


    افتراضي رد: حلويات بدون دقيق

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




  8. #8
    مــــراقـــبـــة

    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    بلاد الارز - لبنان
    المشاركات
    25,550

    قـائـمـة الأوسـمـة
    أهلا بيكم من جديد

    أهلا بيكم من جديد

    مسابقة حلويات عيد الاضحى

    مسابقة اجمل تطبيق لشهر سبتمبر


    افتراضي رد: حلويات بدون دقيق

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




  9. #9
    مــــراقـــبـــة

    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    بلاد الارز - لبنان
    المشاركات
    25,550

    قـائـمـة الأوسـمـة
    أهلا بيكم من جديد

    أهلا بيكم من جديد

    مسابقة حلويات عيد الاضحى

    مسابقة اجمل تطبيق لشهر سبتمبر


    افتراضي رد: حلويات بدون دقيق

    حلو مكعبات الجيلي

    المقادير:
    1عبوة صغيرة جيلي (جلو) نكهة البرتقال
    1 عبوة صغيرة جيلي (جلو) نكهة الفراولة
    1 عبوة صغيرة جيلي نكهة اللايم( اخضر اللون )
    خليط الكريمة:
    1 كوب عصير اناناس
    2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
    1عبوة صغيرة جيلي نكهة الآناناس
    2 كوب كويك ويب

    الطريقة:
    احضري قالب رغيف ، بطنيه بورق النايلون، اتركيه جانبا.
    في قدر ستانلس صغير سخني 1 كوب من الماء، اضيفي جيلي البرتقال، قلبي الى يذوب، ضعيه في طبق او قالب مربع مقاس 6 او 8 بوصة ، ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات ليتماسك تماما.
    كرري نفس الخطوة مع جيلي الفراولة ، ضعيه ايضا في طبق واتركيه بالثلاجة.
    كرري نفس الخطوة مع جيلي اللايم ، ضعيه ايضا في طبق واتركيه بالثلاجة.
    اخرجي الجيلي من القالب، قطعيه الى مكعبات مقاس 1 سم تقريبا. ضعيه في الثلاجة.
    خليط الكريمة: في قدر ستانلس صغير سخني عصير الأناناس، والسكر، اضيفي الجيلي، قلبي الى ان يذوب تماما، اضيفي ربع كوب من الماء البارد، ضعي جيلي الأناناس في طبق وضعيه في الثلاجة الى ان يصبح هلامي القوام (مثل بياض البيض).
    في وعاء الخلاط ضعي كويك ويب، اخفقي بالمضرب الشبكي الى ان يصبح هشا، لا تدعي الكريمة تصبح متماسكة جدا.
    ابعدي المضرب، احضري ملعقة بلاستيكة عريضة.
    اضيفي جيلي الأناناس الهلامي القوام الى الكريمة ، قلبي الى ان يختلط، اضيفي مكعبات الجيلي.
    صبي الخليط في القالب، ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات الى ان يتماسك تماما.
    ضعي الحلو في طبق التقديم ، قطعي باستعمال سكين عريضة ، قدميه مباشرة
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




  10. #10
    مــــراقـــبـــة

    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    بلاد الارز - لبنان
    المشاركات
    25,550

    قـائـمـة الأوسـمـة
    أهلا بيكم من جديد

    أهلا بيكم من جديد

    مسابقة حلويات عيد الاضحى

    مسابقة اجمل تطبيق لشهر سبتمبر


    افتراضي رد: حلويات بدون دقيق

    حلو الرطب بالكراميل

    المقادير:
    2 ملعقة كبيرة ماء الورد
    2/1 ملعقة صغيرة زعفران
    30 – 40 حبة رطب
    4/3 كوب سكر
    2 ملعقة كبيرة ماء
    1 كوب لوز غير مقشر
    1 كوب قيمر
    1 كوب فستق حلبي مجروش

    الطريقة:
    انقعي الزعفران في ماء الورد.
    انزعي النوى من حبات الرطب، اتركيها جانبا.
    احضري قطعة من ورق المنيوم ، ادهنيها بالزيت ، اتركيها جانبا.
    في مقلاة متوسطة الحجم ضعي السكر، اضيفي الماء وسخني على نار متوسطة الى ان يصبح السكر كراميل لونه فاتح.
    اضيفي اللوز وقلبي مع السكر الى ان يتغطى تماما.
    ضعي خليط اللوز والكراميل على الورق المدهون بالزيت ، اتركيه الى ان يبرد تماما.
    باستعمال مطرقة صغيرة او يد الهون اجرشي اللوز الى ان يتكسر.
    املئي حبات الرطب باللوز المجروش ، رصيها في طبق تقديم مناسب. ( احتفظي ببعض اللوز للتزيين)
    ضعي القمير في وعاء مناسب، اضيفي اليه ماء الورد والزعفران.
    وزعي القيمر فوق حبات الرطب بحيث يتساقط ما بين الحبات.
    انثري فوقه طبقة وفيرة من الفستق وبقية اللوز الكراميل.
    ضعي حلو الرطب بالثلاجة الى ان يصبح باردا او قدميه مباشرة
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي





 
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •