أهلا وسهلا بك إلى منتدى منال العالم.

آخـــر الــمــواضــيــع

خلطة سهلة و بسيطة لإطالة الشعر بسرعة » الكاتب: بسبوسة المنتدي » آخر مشاركة: بسبوسة المنتدي خلطة طبيعية ممتازة لازالة الهالات السوداء تحت العين » الكاتب: بسبوسة المنتدي » آخر مشاركة: بسبوسة المنتدي بعض المبشرين يدّعون أن الإسلام ليس بدين بل هو نسخة مشوهة من اليهودية والمسيحية » الكاتب: النقاء » آخر مشاركة: النقاء مركز الخليج الاستراتيجى للتدريب والتطوير(Gulf std) » الكاتب: عماد المصري » آخر مشاركة: عماد المصري خدمة اصلاح بوش ( 0235710008 & 01112124913 ) خدمة صيانة بوش » الكاتب: صيانات » آخر مشاركة: صيانات خدمة اصلاح فريجيدير ( 0235710008 & 01112124913 ) اصلاح ثلاجات فريجيدير » الكاتب: صيانات » آخر مشاركة: صيانات خدمة اصلاح وايت وستنجهاوس ( 0235710008 & 01112124913 ) خدمة صيانة وايت وستنجهاوس » الكاتب: صيانات » آخر مشاركة: صيانات اعلانات صيانه وايت وستنجهاوس 0235699066 – 01093055835 صيانة غسالات وايت وستنجهاوس » الكاتب: صيانات » آخر مشاركة: صيانات خلطة طبيعية لصبغ الشعر باللون الأحمر » الكاتب: بسبوسة المنتدي » آخر مشاركة: بسبوسة المنتدي متميزون في صيانة ميتاج 01207619993 قلعة من الاداء0235710008 اصلاح غسالات ميتاج » الكاتب: مارو الوليد » آخر مشاركة: مارو الوليد
صفحة 1 من 11 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 108
  1. #1
    مــــراقـــبـــة

    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    سورية مقيمة في المانية
    المشاركات
    14,818

    قـائـمـة الأوسـمـة
    أهلا بيكم من جديد

    مسابقة حلويات عيد الاضحى

    وسام الردود المتالقة

    مسابقة اجمل تطبيق لشهر سبتمبر


    افتراضي كل انواع التشيز كيك بالصور ...

    النشر على الفيسبوك
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اليوم حبيت احط لكم انواع التشيز كيك ومقادير كل واحد وطريقة عمله
    مع نصائح ومعلومات بتمنى يعجبكون


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    شيز كيك الجالكسي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    المقادير :
    واحد ونصف بسكوت مطحون – أصبع زبده – ثلاث كرتون جبن كيري – علبه قشطه – ملعقة بيكنج بودر – ملعقتا سكر – بيضه
    طريقة العمل :
    يخلط الجبن مع القشطة والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبدة مع البسكويت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعة حتى تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجة – حتى يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمة.
    مقادير الكريمة :
    كأس حليب + 1 كريم كرامل + ثلاث ملاعق كاكاو
    الطريقة :
    يوضع علي النار حتى يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجة ويزين بالجلاكسي المبشور


    ثــآنيـآ :
    شيز كيك البسيطة

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    المقادير:
    2 علبة قشطه
    1 علبة جبنة الفيلاديلفيا الحجم العائلي
    1 كيس دريم وب
    1 كيس جلي الأناناس مذاب في ماء ساخن
    علبة كبيرة من بسكوت الدايجستف
    و زبدة حسب الطلب للبسكويت
    للتزيين:
    علبة من التوت أو الفراولة الجاهزة المتوفرة في محلات البقالة الكبيرة
    يفضل استخدام الصينية ذات الأطراف المتحركة لسهولة التقطيع.
    ملاحظة: لنتيجة أفضل يفضل إعداد الطبق و وضعة في الثلاجة قبل المناسبة بيوم
    الطريقة:
    يكسر البسكويت جيدا و يضاف الية الزبدة المذابة, يصف هذا المزيج في الصينية و يضغط علية جيدا ثم يوضع في الثلاجة
    تضاف المقادير الباقية في إناء و تضرب جيدا, ثم يضاف على البسكويت.
    ترجع الصينية في الثلاجة و عند التقديم يضاف التوت أو الفراولة الجاهز .


    ثـآلثــآ:
    شيز كيك بالفرن
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    المقادير:
    علبة قشطه
    2 علبة جبن كيري
    2 ملعقة كبيرة طحين
    1 ملعقة صغيرة فانيلا
    صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب
    كاس إلا ربع سكر
    بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة
    الطريقة:
    نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض
    نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها الخلطة السابقة ونخلطها جيدا
    نحضر صينية بايركس ونفرش فيها البسكويت مطحون جيدا ومخلوط مع الزبدة نتركه يبرد قليلا في الثلاجة ثم نضع عليه الخلطة السابقة ونتركه في الفرن ولا يفتح أبدا لمدة ساعة كاملة بعد ذلك عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه باردا


    رابعــآً:
    شيز كيك بالفراولة

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    المقادير:
    - علبة بسكوت شاهي مطحون
    - نصف إصبع زبدة
    - ثلاث ملاعق دقيق
    - نصف كأس ماء
    - علبتان قشطه
    - 2علبه جبن كيري
    - 4 بيضات
    - كأس سكر
    - فانيليا
    - فراولة مثلجه أو أي نوع من الفواكه
    - علبة جلي من نفس نوع الفاكهة
    - نصف كأس ماء
    - ملعقة سكر
    الطريقة:
    نرص البسكويت والزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها في الثلاجة لحين إعداد الخلطة الثانية .
    نخلط المجموعة الثانية في الخلاط ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة (350) .
    بعد ذلك نخلط عشر حبات فراولة في الخلاط ثم توضع على النار مع إضافة الماء والجلي والسكر وتترك حتى تغلي ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات الفراولة ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم


    خــآمساً:
    شيز كيك بالشيكولاته

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    المقادير:
    -علبة بسكويت شاي
    -ملعقتين سكر
    -ملعقتين مسحوق شكلاتة
    - قليل من بودرة القرفة
    -قالب زبدة طرية
    -علبتين جبن كيري
    -نصف كوب شوكولاتة سائحة
    -نصف كوب زبادي
    -خمس بيضات
    -كوب سكر
    -فانيلا
    الطريقة:
    - تخلط المقادير من واحد إلى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح
    - ثم توضع في الثلاجة وفي أثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط
    ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة
    - ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية
    -ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة (تؤكل باردة) وبالهناء


    سادساً:
    شيزكيك اللبنة بالفراولة

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    المقادير
    الطبقة الأولى
    2 بسكوت ماري مطحون
    1 زبده صغير
    1 فنجان شاي زيت
    الطبقة الثانية
    4 ملاعق كبيره لبنه (بينار)
    3 بيضه
    1 ملعقة صغيره فانيليا
    1 علبه حليب سائل(160مل-ابو قوس)
    12 حبه جبنه كيري
    2 فنجان شاي سكر
    الطبقة الثالثة
    6 ملاعق كبيره مربى فراولة(حلواني-قطع)
    1 فنجان قهوة ماء
    الطريقة
    -نخلط البسكويت والزبدة والزيت ونرصها في صينية فرن وسط بالضغط عليها جيدا (أو صينية تشيز كيك)
    -نخلط مقادير الطبقة الثانية في خلاط الكأس جيدا ثم نصبه على الطبقة الأولى ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة
    -نخرجها من الفرن ونتركها في الثلاجة
    -نخلط المربى والماء جيدا في تاوه على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نصبه على الطبقة الثانية ونتركه في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم بارد مع الشاي أو القهوة وبالعاااااافيه


    ســآبعـآً:
    تشيز كيك بالموز

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    المقادير:
    عشر حبات كيك سويسرول مقطع إلى حلقات
    ثلاث حبات موز مقطعها إلى حلقات
    ظرفان دريم ويب
    ست حبات جبن كيري
    صفار أربع بيضات
    كاس سكر
    ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة
    عصير ليمونة واحدة
    ربع الكأس حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....)
    الطريقة:
    ذوبي الجلاتين في ربع كاس ماء دافئ
    ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون
    و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين
    احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك )متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها


    ثــآمنـآً:
    شيز كيك السنيكرز

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    المقادير:
    الطبقة الأولى:
    2بسكويت دايجستف ( 100 جم)
    1 قالب زبده (113 جم ) سائحة
    الطبقة الثانية:
    قشطه ( قيمر 170 جم )
    2 كيس كريمه باودر
    1/2 كوب حليب بارد
    الطبقة الثالثة:
    6 شوكلاته سنيكرز
    1/3 قالب زبده (113 جم 9)
    1/ كوب حليب سائل
    الطريقة:
    * يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبدة ثم يفرد في قالب الكيك .
    * تخلط مقادير الطبقة الثانية بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام .
    * تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبدة والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقة الثانية ثم توضع بالثلاجة لحين التقديم

    تاسعا :
    شيز كيك نيويورك

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    المقادير :
    12_ 16 شخص
    2كوب بسكويت مطحون
    2بيضة مفصولتين
    5 باكج جبنة كريم ( أي ما يعادل 30 حبة جبنة كريم
    13/4 كوب سكر
    3ملاعق طحين
    2ملعقة صغيرة قشر ليمون
    5 بيضات
    1/4 كوب ويبينج كريم
    الطريقة :
    1_أخلطي مع بعض (البسكويت المطحون +بياض البيضتين )
    وضعيه في قاع الصينية وعلى الجوانب بارتفاع 6 سم
    2_أحضري قالب دائري وأخفقي ( الجبنة + السكر +الطحين +قشر الليمون الفانيلا)على سرعة عالية حتى تمتزج
    3_أضيفي 5 بيضات والبيضتين دفعة واحدة على المزيج وأخفقي أضيفي ويبينج كريم


    عاشرا :


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    المقادير :-
    علبة باوند كيك بالشوكلاته
    3 قشطة
    3 دريم ويب
    علبة جبنة فيلاديفيا -حجم عادي.
    علبة أناناس
    علبتين جيلي بالفراولة
    فيتمو
    3حبات رمّان
    الطريقة :-
    الطبقة الأولى "السفلى"
    نقطع الكيك شرائح , ونصفها في أسفل قالب التشيز كيك "القالب الخاص تحصلونه في الجمعية "
    الطبقة الثانية "الوسطى"
    نخلط بالخلاط علب القشطة +الدريم ويب+الجبنة+الأناناس.
    نييب علبة جيلي ونذوبها في قلاس ماي مغلي ,ونضيفها للخليط ونخلطهم في الخلاط.
    نضيف الخليط فوق طبقة الكيك في القالب .وندخله الثلاجه لمدة 3-4 ساعات
    للطبقة الأخيرة
    نقص الرمان ونطلع الحبوب ونغسلها بحيث بس تبقى الحبوب بدون ها الأبيض الي يكون حوليها .
    ننثر حبات الرمان فوق الطبقة الثانية بحيث يغطيها
    نخلط علبة الجلي الثانية بقلاس ماي مغلي +4 ملاعق كبيرة فيتمو أو تزيدونها حسب الرغبة
    نضيف الجلي فوق الرمان "برفق" يعني بالملعقة مب تكتونه كت p:
    يتم في الثلاجة لمدة 5 ساعات تقريباً بحيث يتماسك ويصير بارد .


    حادي عشر :
    تشيز كيكَ أوريو

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    المقادير:
    30 حبه بسكوت اوريو
    ربع كوب زبده سايحه
    اربع علب جبنه فيلادلفيا
    كوب سكر
    رشه فانليا
    4 بيضات
    كوب كريمه سايله
    اوريو مكسر للوجه
    الطريقه:
    نغلف الصينيه الي بنحط فيها الحلى بورق القصدير حتى ماتحترق وهي في الفرن
    نكسر الاوريو في الطاحونه ثم نضيف له الزبده ونخفقها جيدا ثم نرصها في الصينيه .نخفق الجبنه في الخلاط مع السكرثم نضيف الكريمه السائله والفانليا ونخلطها جيدا
    نضيف البيضه وحده ونخفق في كل مره ثم نصبها في الصينيه ونرش على الوجه قطع من الاوريو المكسر تقريبا 10 حبات
    نخبزها في الفرن نص ساعه في وسط الفرن وتترك تبرد وبالعافيه


    تشيز كيك الاناناس

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    المقادير والطريقة معاً :
    الطبقه الاولى :
    بسكويت دايجستف مطحون مع زبدة يرص جيدا في الصينيه
    الطبقه الثانيه :
    علبتين زبادي + 8 فناجيل قهوه حليب بودرة + ثلاثه ارباع الكاس سكر + ملعقه صغيرة فانيليا
    تخلط جيدا ثم توضع على البسكويت وتدخل الفرن الى ان تتماسك الخلطه دون تغير لونها
    الطبقة الثالثة
    كيوي مقطع حلقات أو أي فاكهة مرغوبة
    الطبقة الرابعة :

    1ظرف كريم كراميل + كاس ماء + سكر حسب الرغبه ونضعه على النار حتى يغلي ثم يترك الى ان تخف حرارته ويصب على الفاكهه بالملعقه ويدخل الثلاجه الى ان يبرد ويقدم

    الثاني عشر :
    تشيز كيكَ رخ' آمي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    المقادير
    4 الواح شكولاته نصف حلوه مثل الجالكسي ولكن مخصصه للطبخ
    2 علبه جبن فيلادلفيا
    نص كاس سكر
    2بيض
    رشه فانليا
    القاعده بسكوت اوريو تشلين الكريمه وتطحنينه ويعجن مع الزبده ويرص في الصينيه وعلى الجوانب
    الطريقه:
    يذوب الشكولاته في المايكرويف او حمام مائي ثم يضاف اليها ربع كاس سكر وعلبه جبن فيلادلفيا وبيضه واحده وتخفقينها زين ثم تصب على قاعده الاوريو الي مسوينها من قبل
    نخفق الجبنه الفيلادلفيا الباقيه مع ربع كاس السكر الباقي مع البيضه ورشه الفانليا ثم تصب على الوجه وتحاولين تحركينه شوي حتى تطلع على شكل رخام تحطينها في الفرن نص ساعه في وسط الفرن وتترك لتبرد وبالعافيه
    كون خفيفه عليكم
    ثالث عشر:

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    هذه طريقة رائعة وسهلة وماتاخذ وقت لتشيز كيك بس قدميها في الاكواب ....
    المقادير
    2علبة جبنة فيلاديلفيا
    4 ملاعق عصير برتقال
    ربع كوب سكر
    3 اكواب كول ويب
    فراولة
    بسكوت الاوريو او كيكة شوكولا مفتتة
    الطريقة
    نمزج كل المقادير الاولى بالخلاط ماعدا الاوريو او الكيك....نقطع الفراولة شرائح ....
    وبالتناوب نضع شوي من الخليط وشوي فراولة وشوي اوريو ثم ندخلهم التلاجة على الاقل 4 ساعات نزينها بكريمة الخفق .........

    تشيز كيك المانجو

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    المقادير


    الطبقة الاولى
    يطحن كميه كافيه من البسكويت مع الزبدة
    لتغطيه الطبقة الاولى
    الطبقة الثانيه
    1كوب عصير مانجو
    1ملعقة كبيرة جيلاتين
    2علبة جبن فيلا ديفيا
    نص كوب سكر ناعم
    1ملعقه كبيرة من عصير الليمون
    1كوب كريمه مخفوقه
    الطبقة الاخيرة
    1كوب عصير مانجو
    1ملعقه كبيرة سكر
    3ملعقة وسط نشا
    طريقة التحضير
    يوضع البسكويت المطحون في قاع القالب
    يوضع العصير مع ملعقه الجيلاتين على نار هادئه ويحرك حتى يذوب الجيلاتين ويترك جانبا حتى يبرد قليلا لاتتركيه حتى يغلي
    يخلط كل من الجبن والسكر جيدا ويضاف عصير الليمون وعصير المانجو المذاب به الجيلاتين ويخلط جيدا ثم تضاف الكريمه المخفوقه ويخلط جيدا ويوضع فوق الطبقه الاولى ويدخل الثلاجه
    الطبقه الثالثه طريقتها
    يخلط السكر مع النشا والعصير ويوضع على النار حتى يغلظ قوامه ويبعد عن النار ويترك حتى يبردقليلا ويوضع على الطبقه الثانيه ويترك بالثلاجة لمدة 3ساعات ومن ثم يقدم بارد

    تشيز كيك مع جلي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    بكيت دريم ويب
    قليل من الحليب البارد
    علبة قشطة
    5 قطع جبن كيري
    جيلي – النكهة التي ترغبين –
    1ونصف بسكويت شاي اولكر
    زبدة
    الطريقة:
    1- يطحن البسكويت ثم يفرك مع الزبدة ويفرد في صينية أو في أطباق خاصة للتقديم
    2- يخلط ( الدريم ويب + القشطة + الجبنة + الحليب )
    3- يعمل الجيلي بالطريقة المعتادة ثم نأخذ قليلاً منه ونضعه على الكريمة لكي تكتسب لون الجيلي أو إذا كان لديك ألوان طعام ممكن تستخدميها مثلاً ( أنا هنا عملت ثلاث أنواع من الجيلي – فراولة – ليمون أخضر – أناناس ) استخدمت للكريمة ملونات طعام ( أحمر + أخضر ولم يكن لدي أصفر فأضفت للكريمة بودرة جيلي أناناس ) نضيف الكريمة فوق البسكويت وندخلها الثلاجة لتتماسك ثم نخرجها ونضع عليها الجيلي بحذر .
    ملاحظة : أنا أفضل أن اترك الجيلي يتماسك قليلاً كي يظهر شكله عند التقديم متموج ثم اضعه على الكريمة ليكمل تماسكه في البراد

    تشيز كيك الكباتشينو

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    سوف تحتاجين إلى:
    للقاعدة:
    16 ملعقة طعام زبدة باردة غير مملحة مقطعة مكعبات صغيرة(اصبعان)
    ½ كوب سكر
    1 ¼ كوب دقيق جميع الاستعمالات
    ¼ كوب دقيق الأرز
    ½ كوب بودرة الكاكاو
    رشة ملح كبيرة
    للتشيز كيك:
    700 جرام جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة
    كوب سكر ناعم
    4 بيضات
    500 جرام كريمة حامضة (سور كريم)
    ملعقتان طعام قهوة اسبريسو بودرة
    للوجه:
    ½ كوب سكر بني داكن
    8 ملاعق طعام زبدة غير مملحة
    ¼ كوب كريمة ثقيلة heavy cream
    كاكاو بودرة للرش
    سوف تقومين ب:
    للقاعدة:
    بالعجانة الكهربائية اعجني الزبدة مع السكر والدقيق والكاكاو البودرة والملح. اعجنيها على سرعة بطيئة حتى تصبح العجينة كتلة واحدة. ضعيها في صينية قابلة للفك قطرها 9 انش. سطحيها جيدا وضعيها في الثلاجة مدة 30 دقيقة أو طوال الليل.
    سخني الفرن على درجة 300 فهرنهايت.
    اخبزيه في الفرن مدة 30 دقيقة. اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تماما.

    للتشيز كيك:
    بالخفاقة الكهربائية، اخفقي الجبن على سرعة متوسطة حتى تنعم.
    أضيفي السكر ثم البيض حبة في كل مرة.
    أضيفي السور كريم والاسبريسو، واخفقيها حتى تنعم.
    افرديها على قاعدة البسكويت، ثم ضعي صينية التشيز في صينية فرن كبيرة مملوء إلى نصفها بالماء المغلي.
    اخبزيها مدة 1 ¼ إلى 1 ½ . للتأكد من نضوجها، رجيه اذا كان ثابتا فهو ناضج.
    اخرجيها من الحمام المائي واتركيه يبرد مدة 30 دقيقة. ثم ضعيه في الثلاجة مدة ساعة.
    للوجه:
    في قدر على نار هادئة، اخلطي السكر والزبدة والكريمة، سخني حتى يذوب السكر.
    ثم ارفعي على النار حتى درجة الغليان.
    ثم اتركي الطنجرة على نار متوسطة مع الخلط المستمر حتى يصبح الخليط سميكا.
    اتركيه يبرد في حرارة الغرفة.
    عند التقديم، افتحي القالب وضعيه في طبق التقديم، ضعي عليه الكراميل ورشيه بالكاكاو البودرة.
    "
    تشيز كيك تمر

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    المقاااااادير:
    1 كوب أو 100 غ من بسكويت الشاي٬ المفتّّت
    2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
    1 ملعقة طعام من العسل
    ½ كوب أو 100 غ من السكر
    ½ كوب أو 125 مل من الماء
    1 كوب أو 200 غ من التمر٬ منزوع البذور والمفروم
    1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة٬ المبرّدة
    1½ كوب أو 300 غ من جبنة الكريما
    1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
    ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
    1½ ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين٬ مذوّبة في 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
    لتغليفة الجيلي بالتمر:
    1 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين
    1/3 كوب أو 85 مل من الماء٬ المغلي
    ¼ كوب أو 65 مل من شراب التمر
    1/3 كوب أو 85 مل من الماء٬ البارد
    طريقة التحضير :
    تُمزج فتات البسكويت مع الزبدة والعسل. تُفرَك المكوّنات بأطراف أصابع اليد. يُسكَب مزيج البسكويت في قاعدة قالب كعكة بصحن متحرّك قطره 20 سم.
    يُوضَع السكر، الماء والتمر المفروم في قدر صغيرة ويُترَك المزيج حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويُترَك جانبًا حتى يبرد ويصبح بحرارة الغرفة.
    تُخفَق الكريما السائلة الطازجة لمدة 5-6 دقائق أو حتى تكاد تصبح متماسكة ثم توضَع في الثلاجة.
    تُخفَق جبنة الكريما، قشطة نستله، الفانيلا ومزيج التمر المبرَّد حتى يتماسك المزيج جيدًا. تُضاف الكريما المخفوقة إلى مزيج الجبنة وتُخلط جيدًا.
    يُسكَب الجيلاتين المذوّب فوق مزيج كعكة الجبنة ويُحرَّك باستمرار.
    يُسكَب مزيج الجبنة بالتساوي في القاعدة المعَدّة ويوضَع في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو حتى يكاد يصبح متماسكاً.
    تُصفّى تغليفة الجيلي بالتمر وتُسكَب فوق المزيج. ويُوضَع المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك ويُصبح سهل التقطيع.
    لتحضير تغليفة الجيلي بالتمر: يُوضَع الجيلاتين مع الماء المغلي في وعاء للخلط ويُحرَّك حتى يذوب الهلام. يُضاف معجون التمر والماء البارد ويُحرَّك المزيج.
    شو رايكم

    منقول للامانة
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    شكرا حبيبتي الحزينة على التوقيع



  2. #2
    عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    6

    افتراضي رد: كل انواع التشيز كيك بالصور ...

    حلو الشيز كيك والله مشتهيه ابي لاحمر

  3. #3
    عضو سوبر
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    مسقط - سلطنة عمان
    المشاركات
    3,585

    قـائـمـة الأوسـمـة
    العضوة الذهبية


    افتراضي رد: كل انواع التشيز كيك بالصور ...

    تسلمي يا عرفان على التشكيله الحلوه يعطيك العافية ع المجهود
    :bye:
    [CENTER]
    اللهم إحفظني فوق الارض وتحت الارض ويوم
    العرض، اللهم ارحم والداي واغفر لهما، اللهم آمين. [/
    CENTER]

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  4. #4
    عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    14

    افتراضي رد: كل انواع التشيز كيك بالصور ...

    تسلمى على المجهود الرائع

  5. #5
    عضو مميز

    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    الاردن
    المشاركات
    4,432

    افتراضي رد: كل انواع التشيز كيك بالصور ...

    شكرا لك يا عرفان على الوصفات الرائعة
    بارك الله فيك

  6. #6
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    عربيه مسلمه
    المشاركات
    154

    افتراضي رد: كل انواع التشيز كيك بالصور ...

    الله يعطيك العافيه مجهود رائئئئئئئئئئئئه

    استغفر الله العظيم من كل ذنب عظيم واتوب اليه

  7. #7
    مشـرفـة

    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    مقيمة في سلطنة عمان
    المشاركات
    11,674

    قـائـمـة الأوسـمـة
    فعليات الصيف 2013

    وسام شكر من الاداره

    مسابقة ختم القران الكريم خلال رمضان

    التطبيق الذهبي


    افتراضي رد: كل انواع التشيز كيك بالصور ...

    يعطيكي العافية حبيبتي شي حلو كتييييييييير
    كل عام وانتم بخير وكل رمضان وانتم الى الله اقرب

    تابعونا على مسابقتكم الرمضانية


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    من هنا

  8. #8
    عضو هايل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    1,120

    افتراضي رد: كل انواع التشيز كيك بالصور ...

    وصفات رائعة و مجهود أروع
    شكرا حبيبتي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    اللهم احفظ لي أبنائي و اجعلهم من حفظة كتابك يا رب العالمين

  9. #9
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    السعودية كإقامة،والجنسية سودانية
    المشاركات
    149

    قـائـمـة الأوسـمـة
    وسام ملكه التطبيقات لشهر يوليو


    افتراضي رد: كل انواع التشيز كيك بالصور ...

    تسلمين وجزاك الله عنا الف خير لانه موضوع مهم وانت غطيتيه ووفيتى فيه بارك الله فيك

  10. #10

    افتراضي رد: كل انواع التشيز كيك بالصور ...

    تسلم ايديكى حبيبتى على الوصفات الحلوة
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


 
صفحة 1 من 11 123 ... الأخيرةالأخيرة

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •